Title: Diseño y construcción de un recipiente térmico rústico portátil para bebidas en climas fríos utilizando estiércol de ovino en Yaureccan, Huancavelica, 2018
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.08.01
Issue Date: 2020
Institution: Universidad Continental
Abstract: Durante el año 2018, en Yaureccan (Huancavelica), se desarrolló el presente
trabajo de investigación tecnológico con los objetivos de diseñar y construir un
recipiente térmico que conserve la temperatura de bebidas calientes en climas fríos,
utilizando estiércol de ovino y comparar el mantenimiento de la temperatura de los
equipos construidos. Para esto se utilizó como materiales a los siguientes: estiércol
de ovino, seco y tamizado, aserrín seco y tamizado, botella de vidrio, lata de
conserva y cinta negra. Una vez construido el prototipo se ensayaron diferentes
proporciones de estiércol de ovino, aislados y mezclados con aserrín, en un diseño
experimental. Luego, completamente al azar se evaluó el mantenimiento de la
temperatura después de 1, 2, 3, 4, 5 y 6 horas. Finalmente, se concluyó que los
recursos naturales disponibles en Yaureccan, como aserrín y estiércol de ovino, por
su carácter de aisladores térmicos, se constituyen en una alternativa disponible para
conservar la temperatura de líquidos de consumo humano. Asimismo, los
tratamientos 5 (testigo), 4 (50 g aserrín + 250 g estiércol de ovino, sin mezclar) y 3
(150 g de aserrín + 150 g de estiércol de ovino, mezclados), lograron mantener la
temperatura del líquido en un periodo de seis horas, sin diferencias significativas
entre sí, logrando temperaturas finales de 57,2°C, 49,9°C y 44,433°C
respectivamente, después de seis horas. Por cada hora de transcurrido el tiempo
después de llenado el recipiente, los tratamientos 5 (testigo), 4 (50 g aserrín + 250
g estiércol ovino sin mezclar), y 3 (150 g aserrín + 150 g estiércol ovino, mezclado),
disminuyen la temperatura del líquido en 3,4214°C, 4,5357°C y 5,1179°C,
respectivamente, sin diferencias significativas entre sí.
Discipline: Ingeniería Ambiental
Grade or title grantor: Universidad Continental. Facultad de Ingeniería.
Grade or title: Ingeniero Ambiental
Juror: Huari Vila, Oscar Paul; Paucar Palomino, Edwin; Lázaro Espinoza, Giovanna
Register date: 13-Mar-2020