Título: Aplicación del estudio de tiempos para incrementar la productividad de la mano de obra en el proceso de selección del empacado de las uvas candy snaps en la empresa Corporación Agrolatina S.A.C., Ica-2022
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad Nacional del Callao
Resumen: Para mejorar su competitividad en el mercado nacional y aumentar su
productividad, Corporación Agrolatina S.A.C enfrenta desafíos. Es fundamental
que busquen métodos para disminuir los costos y se enfoquen en la innovación
constante de sus procesos, como en el caso de las Uva Candy Snaps. El
siguiente cuestionamiento surgió como resultado de esta necesidad: ¿De qué
manera la aplicación del estudio de tiempos incrementa la productividad de la
mano de obra en el proceso de selección del empacado de las Uvas CANDY
SNAPS en la empresa CORPORACIÓN AGROLATINA S.A.C., ICA - 2022? El
Estudio de Tiempos es una herramienta muy utilizada para ordenar y mejorar la
producción; por lo tanto, nos ayuda a aumentar la productividad, lo cual ayudará
fundamentalmente a la empresa a ser competitiva y a mantener y/o mejorar su
posición en el mercado.
Por esta razón, la presente investigación se enfoca en la implementación del
Estudio de Tiempos para aumentar la productividad.
El Capítulo I de esta investigación ofrece una visión general del contexto en el
que surge el problema; enfatiza la importancia de poner en práctica el Estudio
de Tiempos debido a la baja productividad, lo cual se muestra en el diagrama de
Causa-Efecto que se incluye en ese capítulo.
Los fundamentos teóricos de la investigación se explican en el Capítulo II; se
abordan las variables en estudio, en particular el Estudio de Tiempos y la
Productividad. Además de ofrecer definiciones, también proporciona una
explicación detallada de sus dimensiones.
El Capítulo III explica la hipótesis general y las hipótesis específicas de la
investigación. También define la variable dependiente (productividad) y la
variable independiente (estudio de tiempos). Además, se explica cómo se operan
esas variables.
El estudio es de tipo aplicado, descriptivo-explicativo y longitudinal, según se
indica en el Capítulo IV cuando se trata de la metodología de la investigación. El
diseño de la investigación es pre experimental y se utiliza el método deductivo hipotético. También se explican la población, el método para calcular el tamaño
de la muestra y otros aspectos pertinentes a la metodología.
Comenzando con un análisis general del área de producción y un estudio
comparativo de los principales indicadores: eficiencia, eficacia, producción,
tiempos estándar, tiempos muertos, actividades productivas e improductivas y,
por último, productividad, se presenta el Capítulo V.
Estos hallazgos muestran que la aplicación del Estudio de Tiempos ha mejorado
la productividad.
La implementación del Estudio de Tiempos aumenta la productividad de la mano
de obra en el proceso de selección del empacado de las uvas candy snaps en la
empresa Corporación Agrolatina S.A.C., según la contrastación de las hipótesis
generales y específicas en el Capítulo VI.
El uso del Estudio de Tiempos aumenta significativamente la productividad de la
mano de obra en el proceso de selección del empacado de las uvas candy snaps
en la empresa Corporación Agrolatina S.A.C., según se explica en el Capítulo
VII de esta investigación. Las recomendaciones derivadas de los resultados de
la investigación se presentan en el Capítulo VIII.
Los anexos de la tesis se encuentran en el Capítulo X y las referencias
bibliográficas consultadas en este trabajo se encuentran en el Capítulo IX.
La investigación muestra que el uso del estudio de tiempos en la empresa
corporación Agrolatina S.A.C. mejora el trabajo de la mano de obra en el proceso
de selección del empacado de las uvas candy snaps, además de aumentar la
productividad.
Disciplina académico-profesional: Ingeniería industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional del Callao. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas
Grado o título: Ingeniero industrial
Jurado: Sakibaru Mauricio, Luis Alberto; Castillo Paredes, Omar Tupac Amaru; Gomez Alvarado, Carlos Joel
Fecha de registro: 13-ene-2025