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Espinoza Bernardo, Sissy Liliana
Mendizabal Medrano, Milagros Del Rocío
2025-01-08T19:51:32Z
2025-01-08T19:51:32Z
2024
Mendizabal M. Percepciones de cuidadores de pre escolares sobre los productos que brinda el programa de alimentación escolar durante la pandemia en una institución educativa de Lima [Trabajo académico de segunda especialidad]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina, Unidad de Posgrado; 2024.
https://hdl.handle.net/20.500.12672/24664
Explora las percepciones de los cuidadores de pre escolares sobre los productos que brinda el Programa de Alimentación Escolar durante la pandemia en una Institución Educativa de Lima. El muestreo fue intencional. Se realizaron entrevistas a profundidad utilizando guías semiestructuradas. Para el análisis de datos se utilizó los audios de las entrevistas a profundidad y se plasmó la degrabación en una hoja de cálculo del programa Microsoft Excel. La mayoría de los cuidadores de pre escolares percibieron positivamente el cambio en la modalidad de entrega de raciones a canastas, ya que los productos entregados les permitieron realizar preparaciones en casa más aceptadas por los niños y ayudaron a mantener una alimentación adecuada para los niños durante la crisis sanitaria. Refirieron beneficios, preferencias, barreras, y cambios en los suministros debido a la pandemia, especialmente valoraron los productos por su contenido nutritivo y apoyo económico durante la pandemia, destacando la leche, la quinua y la conserva de pescado. Sin embargo, algunos manifestaron desconocimiento sobre ciertos productos y consideraron insuficiente el apoyo brindado. Además, sugirieron la incorporación de productos adicionales como menestras, maca y huevo para mejorar la nutrición y combatir la anemia infantil. Los cuidadores de pre escolares percibieron positivamente los productos brindados por el Programa de Alimentación Escolar durante la pandemia. Estos productos desempeñaron un papel crucial al ayudar a mantener una alimentación adecuada para los niños en un contexto desafiante, y contribuyeron significativamente a la seguridad alimentaria familiar durante el cierre de las escuelas.
application/pdf
spa
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Nutrición
Cuidadores
Covid-19
Percepciones de cuidadores de pre escolares sobre los productos que brinda el programa de alimentación escolar durante la pandemia en una institución educativa de Lima
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina. Unidad de Posgrado
Nutrición Publica
Segunda Especialidad Profesional en Nutrición Publica
PE
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloSegundaEspecialidad
09995953
https://orcid.org/0000-0001-9413-7320
71404963
918099
Panduro Vásquez, Gladys Nerella
Quintana Salinas, Margot Rosario
https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoAcademico
Pública



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