Citas bibligráficas
Arango, M., (2014). Elaboración de un jabón solido a partir de aceite de piñón blanco (Jatropha curcas L.) en la Región San Martín [Tesis, Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial]. http://hdl.handle.net/11458/525
Arango, M., Elaboración de un jabón solido a partir de aceite de piñón blanco (Jatropha curcas L.) en la Región San Martín [Tesis]. PE: Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial; 2014. http://hdl.handle.net/11458/525
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title = "Elaboración de un jabón solido a partir de aceite de piñón blanco (Jatropha curcas L.) en la Región San Martín",
author = "Arango Del Aguila, Marco Polo",
publisher = "Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial",
year = "2014"
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En el presente trabajo de investigación se da a conocer el uso del aceite de Piñón Blanco (Jatropha curcas l.), con un índice de acidez inadecuado para el proceso de transesterificación; en mezcla con glicerina tratada, proveniente de la producción de biodiesel, en un porcentaje de O, 5 y 10%, para elaboración un jabón sólido de lavar, utilizando el aceite de Piñón blanco con temperaturas de 50, 60 y 70ºC, para su ingreso al proceso y para determinar sus características físicas, químicas y organolépticas. Con esta experimentación bi-factorial se obtuvo nueve (9) tratamientos, determinando dentro de los aspectos físicos; el índice de color, formación y estabilidad de espuma, humedad, pH, consistencia dentro del agua, densidad aparente y dureza, utilizando métodos analíticos con equipos y materiales de laboratorio, asimismo para determinar las características químicas, se siguió el método de la Norma Técnica Peruana para determinar el índice de álcali libre, materia insaponificable y ácidos grasos crudos totales, por otro lado mediante una evaluación sensorial se determinó la apariencia, olor, color y textura utilizando como testigo dos jabones de lavar comercial. Los resultados obtenidos de las características físicas desmostaron que existe efecto por la incorporación de la glicerina, temperatura de proceso y de la interacción de ambos sobre el jabón obtenido de cada tratamiento, mientras que los análisis químicos determinaron que todos los tratamientos se encuentran dentro de los parámetros que exige la NTP para jabón de lavar. Los resultados de los análisis sensoriales demostraron que los tratamientos han tenido menor aceptación al compararlos con los jabones comerciales, sin embargo estas deficiencias se puede mejorar con la incorporación de otros compuestos. En conclusión para elaborar jabón con aceite de piñón blanco no se debe utilizar temperaturas superiores a 50ºC y mezcla con más de 5% de glicerina tratada, debiendo incluir en caso de querer mejorar la cantidad de espuma otro aceite que permita dotar de esta característica al jabón.
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