Bibliographic citations
Espiritu, C., (2001). Obtención de productos crocantes tipo “SNACKS” por fritura de maiz amarillo (Zea Mays) y dos variedades de frijol (phaseolus vulgaris); Huasca Alipa [Tesis, Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial]. http://hdl.handle.net/11458/54
Espiritu, C., Obtención de productos crocantes tipo “SNACKS” por fritura de maiz amarillo (Zea Mays) y dos variedades de frijol (phaseolus vulgaris); Huasca Alipa [Tesis]. PE: Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial; 2001. http://hdl.handle.net/11458/54
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title = "Obtención de productos crocantes tipo “SNACKS” por fritura de maiz amarillo (Zea Mays) y dos variedades de frijol (phaseolus vulgaris); Huasca Alipa",
author = "Espiritu Cisterna, Christoper Markus",
publisher = "Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial",
year = "2001"
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