Bibliographic citations
Guerra, E., (2016). Efecto del tostado por método convencional y tratamiento por microondas en color de granos de sacha inchi (plukkenetia volubilisL.) para la elaboración de crema de consumo humano [Tesis, Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial]. http://hdl.handle.net/11458/536
Guerra, E., Efecto del tostado por método convencional y tratamiento por microondas en color de granos de sacha inchi (plukkenetia volubilisL.) para la elaboración de crema de consumo humano [Tesis]. PE: Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial; 2016. http://hdl.handle.net/11458/536
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title = "Efecto del tostado por método convencional y tratamiento por microondas en color de granos de sacha inchi (plukkenetia volubilisL.) para la elaboración de crema de consumo humano",
author = "Guerra Pisco, Ericka Vanessa",
publisher = "Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial",
year = "2016"
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