Bibliographic citations
Lescano, A., (2024). Caracterización fisicoquímica de un embutido (hot dog) de carne de cerdo con inclusión de frijol panamito (Phaseolus vulgaris) [Universidad Nacional Mayor de San Marcos]. https://hdl.handle.net/20.500.12672/24711
Lescano, A., Caracterización fisicoquímica de un embutido (hot dog) de carne de cerdo con inclusión de frijol panamito (Phaseolus vulgaris) []. PE: Universidad Nacional Mayor de San Marcos; 2024. https://hdl.handle.net/20.500.12672/24711
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title = "Caracterización fisicoquímica de un embutido (hot dog) de carne de cerdo con inclusión de frijol panamito (Phaseolus vulgaris)",
author = "Lescano Cuya, Ada Pilar",
publisher = "Universidad Nacional Mayor de San Marcos",
year = "2024"
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