Título: Estado nutricional, prácticas alimentarias relacionadas con el desarrollo psicomotor en escolares del nivel primario
Fecha de publicación: 4-jun-2018
Institución: Universidad Nacional de Trujillo
Resumen: La presente tesis es de tipo cuantitativo, de corte trasversal, se realizó con escolares del nivel primario de la I.E.P. Reyna de los Ángeles – El Porvenir-2017, con el propósito de determinar la relación entre el estado nutricional, las prácticas alimentarias con el desarrollo psicomotor. El universo estuvo constituido por 84 escolares del 1º al 6º grado de primaria, a quienes se les aplico tres instrumentos: Ficha sobre el estado nutricional, encuesta sobre prácticas alimentarias y pauta breve del MINSA. Los resultados se presentan en tablas de una y doble entrada, con frecuencias numéricas y porcentuales. El análisis de la relación de los variables, se realizó mediante la prueba estadística de regresión logística binaria. Encontrándose que, el 60.7 por ciento de escolares presentan un estado nutricional normal, el 22.6 por ciento sobrepeso, un 15.5 por ciento obesidad y un 1.2 por ciento delgadez. Sobre prácticas alimentarias el 72.6 por ciento son regulares, el 19 por ciento buenas y el 8.3 por ciento malas prácticas. Por otro lado, el 73.8 por ciento presenta un desarrollo psicomotor normal y el 26.2 por ciento presenta déficit. Existe relación significativa entre el estado nutricional, prácticas alimentarias con el desarrollo psicomotor.
Nota: This thesis is of quantitative type, cross-sectional, was carried out with schoolchildren of the primary level of the I.E.P. Reyna de los Ángeles - El Porvenir-2017, with the purpose of determining the relationship between nutritional status, food practices and psychomotor development. The universe consisted of 84 school children from the 1st to 6th grade of primary school, to whom three instruments were applied: Fact sheet on nutritional status, survey on feeding practices and brief guideline of the Ministry of Health. The results are presented in tables of one and double entry, with numerical and percentage frequencies. The analysis of the relationship of the variables was carried out using the statistical test of binary logistic regression. Finding that, the 60.7 percent of school children have a normal nutritional status, 22.6 percent are overweight, 15.5 percent are obese and 1.2 percent thinness. On food practices 72.6 percent are regular, 19 percent good and 8.3 percent bad practices. On the other hand, 73.8 percent have a normal psychomotor development and 26.2 percent have a deficit. There is a significant relationship between nutritional status, food practices and psychomotor development.
Disciplina académico-profesional: Enfermera(o)
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de Trujillo Facultad de Enfermería
Grado o título: Lic. en Enfermería
Fecha de registro: 12-sep-2019