Title: Propuesta de redistribución de planta y su efecto en la productividad, en el taller de maestranza-turbinas de la empresa Agroindustrias San Jacinto s.a.a.
Issue Date: Dec-2016
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: La presente investigación tiene como objetivo principal determinar la
influencia que una correcta reubicación de las estaciones de trabajo de
Maestranza-Turbinas tendría en la productividad del taller de Agroindustrias
San Jacinto S.A.A.
La metodología empleada en la investigación fue del tipo descriptiva,
por lo que la investigación se centró en la recopilación y análisis de la
información para de esta manera, proponer una solución al problema
encontrado en el taller. La muestra para la investigación fue la productividad
de los procesos mantenimiento seleccionados, realizados durante el periodo
de estudio.
La investigación empezó con un diagnóstico de la situación actual del
taller, resaltando las deficiencias observadas. Consultando el sistema SAP,
se obtuvo la lista de productos fabricados por el taller en el periodo de
estudio. Luego, se logró identificar las líneas productivas, relacionando
productos con equipos utilizados. Ya que no todas las líneas tienen la misma
capacidad de producción, se seleccionó a las más importantes mediante un
diagrama de Pareto, determinando que solamente 7 son las que representan
aproximadamente el 80% de los trabajos del área. Además, se describió la
lista de recursos productivos con los que cuenta el taller. Con esta
información, se diseñó la redistribución bajo los lineamientos del
Planeamiento Sistémico de Distribución. Así, empleando la metodología de
Muther, se definieron las nuevas estaciones de trabajo y diagramas de
operaciones en conjunto para obtener el diagrama de relaciones.
Posteriormente, se aplicó la metodología de Guerchet para determinar el
tamaño recomendado para cada una de las estaciones. Realizando
iteraciones, se consiguió diseñar dos alternativas, de las que se eligió la
mejor posible mediante una evaluación de factores.
Con la propuesta de redistribución se estimó como resultado el
incremento de la productividad mediante el indicador de la productividad
parcial del insumo humano. El resultado obtenido mostró un incremento de
la productividad del taller en 15.24%, al pasar de un índice de 0.984 a 1.134
si se logra implementar la propuesta. Finalmente se realizó la evaluación
económica, en donde se determinó la viabilidad del proyecto, después de
obtener un VAN de S/.21138.85, una TIR de 3.80% y un indicador B/C de
1.25.
Note: This research has the main objective to determine the influence that
proper relocation of Maestranza-turbines workstations has on productivity of
the factory of Agroindustrias San Jacinto S.A.A.
The methodology used in the research was descriptive, so the
research focused on the collection and analysis of information in this way,
propose a solution to the problem encountered in the factory. The sample for
the study was the selected process productivity maintenance performed
during the study period.
The investigation began with a diagnosis of the current situation in the
factory, highlighting the deficiencies observed. Looking up the SAP system,
the list of products manufactured by the factory in the study period was
obtained. Then it was identified production lines, linking products with
equipment used. Since not all lines have the same production capacity, it
was selected the most important by a Pareto chart, determining that only 7
are those representing approximately 80% of the work area. In addition, the
list of productive resources of factory was described. With this information,
the redistribution under the guidelines of Systematic Layout Planning was
designed. Thus, using the Muther methodology, new workstations and
flowcharts were defined together for the relationship diagram. Subsequently
Guerchet methodology was applied to determine the recommended stations
each size. Realizing iterations, it was able to design two alternatives, of
which the best was chosen by assessing factors.
With the proposed redeployment was estimated to result in increased
productivity by partial indicator of the productivity of human input. The result
showed an increase shop productivity at 15.24%, from an index of 0.984 to
1.134 if it can implement the proposal. Finally the economic evaluation was
performed, where the project's viability was determined after obtaining a NPV
of S/.21138.85, an IRR of 3.80% and a B/C 1.25
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ingenieria
Grade or title: Ingeniero Industrial
Register date: 14-Aug-2017