Title: Propuesta de diseño e implementación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma Iso 9001:2008 para la empresa Metalmecánica Fénix Maquinarias S.A.C en el área de producción
Issue Date: Sep-2018
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: El presente trabajo elabora la “PROPUESTA DE DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN
SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD BASADO EN LA NORMA ISO 9001:2008 PARA
LA EMPRESA METALMECÁNICA FÉNIX MAQUINARIAS S.A.C. EN EL AREA DE
PRODUCCIÓN” que pertenece al sector metal mecánico y se dedica a la producción de
maquinarias a base de acero inoxidable para el sector agroindustrial alimenticio como
lavadoras de jabas o bandejas, picadoras de pimiento, alcachofa, espárragos, hornos,
etc.; tiene como objetivo principal la mejora de los procesos y obtención de beneficios
económicos para la empresa.
La empresa FÉNIX MAQUINARIAS S.A.C. ha venido posicionando en el sector y
manteniendo un crecimiento adecuado debido a la relación con sus clientes debido a esto
se ve en la necesidad de tener una estructura organizativa eficiente y eficaz mejorando la
ejecución de sus procesos. Asimismo, en la empresa se presentan problemas que se
manifiestan en la desorganización de la empresa, la dificultad en la ejecución de sus
procesos, habiendo desperdicios de materia prima, mayores tiempos de producción,
procedimientos no estandarizados en ninguna de sus áreas.
Debido a esto, la empresa tiene la necesidad de diseñar e implantar un Sistema de
Gestión de Calidad que brindara soluciones a los problemas mencionados. Para ello se
realizó el diagnóstico de la empresa en base al nivel de cumplimiento de los requisitos de
la norma ISO 9001:2008 obteniendo un porcentaje de cumplimiento de 19%.
En base al diagnóstico realizado, se identificaron sus procesos, se elaboró el Manual de
Calidad, se elaboró el mapa de procesos, los procedimientos y los registros.
Luego se procedió a presentar el plan de implementación del Sistema de Gestión de
Calidad donde se determina las actividades a realizar, los responsables y la estrategia a
utilizar.
Además se elaboró el estudio económico, donde se halló el VAN (S/34,841.86) y relación
beneficio/costo (1.65) obteniendo indicadores rentables
Note: The present work elaborates the "PROPOSAL OF DESIGN AND IMPLEMENTATION OF
A QUALITY MANAGEMENT SYSTEM BASED ON THE ISO 9001: 2008 STANDARD
FOR THE METAL-MECHANICAL COMPANY FÉNIX MAQUINARIAS S.A.C. IN THE
AREA OF PRODUCTION "that belongs to the mechanical metal sector and is dedicated to
the production of machineries based on stainless steel for the agro-industrial food sector
such as washing machines for jacks or trays, pepper mincers, artichokes, asparagus,
ovens, etc .; Its main objective is the improvement of processes and obtaining economic
benefits for the company.
The company FÉNIX MAQUINARIAS S.A.C. has been positioning in the sector and
maintaining an adequate growth due to the relationship with its customers, due to this it is
necessary to have an efficient and effective organizational structure improving the
execution of its processes. Also in the company there are problems that are manifested in
the disorganization of the company, the difficulty in the execution of their processes,
having waste of raw material, longer production times, non-standardized procedures in any
of their areas.
Due to this, the company has the need to design and implement a Quality Management
System that will provide solutions to the aforementioned problems. To do this, the
company was diagnosed based on the level of compliance with the requirements of ISO
9001: 2008, obtaining a compliance percentage of 19%.
Based on the diagnosis made, their processes were identified, the Quality Manual was
prepared, the process map, procedures and records were elaborated.
Then we proceeded to present the implementation plan of the Quality Management
System where the activities to be carried out, the managers and the strategy to be used
are determined.
In addition, the economic study was developed, where the VAN (S / 34,841.86) and benefit
/ cost ratio (1.65) were found, obtaining profitable indicators ensuring the execution of the
implementation project based on the proposed design.
Discipline: Ingeniería
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero Industrial
Register date: 26-Dec-2018