Propuesta de mejora para aumentar el nivel de cumplimiento de pedidos a tiempo en una empresa del sector textil mediante la gestión de inventarios y la implementación de la metodología 5s

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo la implementación de la metodología 5S y la gestión de stock para incrementar el nivel de cumplimiento de pedidos a tiempo en una empresa del sector textil. El 70% de empresas presentan problemas al gestionar su inventario, esto se ve impactado negativamente en sus utilidades y productividad. Uno de los motivos más relevantes por el que se presenta un deficiente manejo del inventario es la desorganización del almacén, lo que conlleva a un elevado tiempo de picking, inexactitud de inventario, sobre costos de almacenamiento, bajo nivel de cumplimiento de pedidos, entre otros. Por esta razón se propone el uso de la gestión de inventario para disminuir la inexactitud de inventario, pues la gestión de inventario menciona que, para mantener un mayor control y seguimiento de los productos, estos deben ser debidamente codificados y ubicados. Por otro lado, la herramienta poka yoke, aportara en la estandarización de procesos de registro de producto, devolución de producto y proceso de despacho. Finalmente, con la metodología 5s permitirá ordenar, limpiar y estandarizar procesos de almacenamiento, con el fin de contar con un almacén organizado. De tal manera que, al disminuir motivos como la inexactitud de inventario, elevado tiempo de picking, permitirá disminuir el impacto económico que generan estos motivos, así como también el incremento del nivel de cumplimiento de pedidos al 95%.

​The objective of this research is the implementation of the 5S methodology and inventory management to increase the level of fulfillment of orders on time in a company in the textile sector. 70% of companies have problems when managing their inventory, this is negatively impacted on their profits and productivity. One of the most relevant reasons for poor inventory management is the disorganization of the warehouse, which leads to a high picking time, inventory inaccuracy, storage costs, low level of order fulfillment, among others. For this reason, the use of inventory management is proposed to reduce inventory inaccuracy, since stock management mentions that, to maintain greater control and monitoring of products, they must be properly coded and located. On the other hand, the poka yoke tool will contribute to the standardization of product registration processes, product returns and dispatch processes. Finally, with the 5s methodology it will allow you to organize, clean and standardize storage processes, in order to have an organized warehouse. In such a way that, by reducing reasons such as inventory inaccuracy, high picking time, it will reduce the economic impact generated by these reasons, as well as increasing the level of order fulfillment to 95%.