Mejora del nivel de servicio en una empresa distribuidora de luminarias en Perú mediante la aplicación de Slotting, Standard Work y Forecast

Abstract

El sector de iluminación en el Perú alcanzó una valoración de USD 75 millones en el año 2022 y con un crecimiento proyectado del 6.2% por año hasta el 2030; dicho crecimiento es incentivado por la demanda de sus productos en el sector construcción y comercio; que, en conjunto, contribuyen de manera significativa en la economía del país. No obstante, este sector enfrenta retos cruciales en relación con la entrega completa y oportuna de sus productos, los cuales son cuantificados a través del indicador OTIF (On Time In Full); que es determinante para evaluar el nivel de servicio dentro de la cadena de suministro del sector iluminación.

Habiendo mencionado lo anterior, para la presente investigación, se han implementado múltiples herramientas como Slotting para optimizar el flujo de materiales y organizar la ubicación de los SKU’s, con el fin de minimizar los movimientos innecesarios dentro del almacén; el trabajo estandarizado para sistematizar las actividades manuales dentro del almacén; y pronóstico de demanda con los métodos holt-winter, los cuales permiten suavizar y ajustar las proyecciones de demanda a largo plazo. La sinergia entre estas herramientas se evidenció en el incremento significativo del nivel de servicio en la empresa.

Los principales resultados obtenidos de la prueba piloto, implementada en la empresa caso de estudio, fueron de una reducción del índice de reproceso de picking al 2%, del indicador de cantidad de pedido con errores por picking al 1% y del indicador de error de pronóstico de demanda al 1%; contribuyendo así al aumento del indicador central (OTIF) a un 90.12%

The lighting sector in Peru reached a valuation of USD 75 million in 2022 and with a projected growth of 6.2% per year until 2030; such growth is encouraged by the demand for its products in the construction and commerce sectors; which, together, contribute significantly to the country's economy. However, this sector faces crucial challenges in relation to the complete and timely delivery of its products, which are quantified through the OTIF (On Time In Full) indicator; which is determinant to evaluate the level of service within the supply chain of the lighting sector.

Having mentioned the above, for the present research, multiple tools have been implemented such as Slotting to optimize the flow of materials and organize the location of SKU's, in order to minimize un necessary movements within the warehouse; Standardized work to standardize manual activities within the warehouse; and demand forecast, holt-winter, which allowed smoothing and adjusting demand projections in the long term. The synergy between these tools was evidenced in the significant increase in the company's service level.

The main results obtained from the pilot test, implemented in the case study company, were a reduction of the picking rework rate to 2% of the order quantity indicator with picking errors to 2% and of the demand forecast error indicator to 1%; this contributing to the increase of the central indicator (OTIF) to 90.12%.