Optimización en la gestión de inventarios mediante la mejora de los procesos de planificación, compras, comercial y almacenamiento usando Ingeniería de Métodos y 5S en una industria del sector farmacéutico

Abstract

En la presente investigación se analizó el caso de una empresa dedicada a la fabricación de productos farmacéuticos, la cual presentó un elevado nivel de inventarios de insumos y materiales para la producción. Este exceso representó alrededor de 3.5 millones de soles, equivalente al 6% de la facturación anual de la empresa. Para la medición de la brecha técnica existente se consideró el indicador días de inventario, cuya meta fue establecida por la empresa como parte de su política y adicionalmente, se consiguió sustentar dicha meta con un artículo científico de una organización con similares características. La empresa en estudio tuvo 157 días de inventario en promedio que, comparado con los 120 días que se establecieron como objetivo, dio como resultado una brecha de 37 días. Para solucionar esta situación se aplicó ingeniería de métodos, con el fin de disminuir los niveles de compra y reducir los cambios en la demanda. Además de ello, se complementó con la herramienta 5S, que permitió un mejor desempeño de las labores y actividades mediante el orden y limpieza en la gestión de despacho en el almacén. Finalmente, se evaluó la viabilidad económica mediante indicadores financieros como el VAN y TIR.

In this investigation, the case of a company dedicated to the manufacturing of pharmaceutical products was analyzed, which presented a high level of inventories of inputs and materials for production. This excess represented around 3.5 million soles, equivalent to 6% of the company's annual turnover. To measure the existing technical gap, the inventory days indicator was considered, whose goal was established by the company as part of its policy and additionally, this goal was supported with a scientific article from an organization with similar characteristics. The company under study had 157 days of inventory on average, which, compared to the target of 120 days, resulted in a gap of 37 days. To solve this situation, Method Engineering was applied, in order to reduce purchase levels and reduce changes in demand. In addition it was complemented with the 5S tool, which allowed better performance of tasks and activities through order and cleanliness in warehouse dispatch management. Finally, economic viability was evaluated using financial indicators such as NPV and IRR.