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Título: Conocimiento materno sobre alimentación saludable y estado nutricional del niño preescolar de la Institución Educativa Inicial Nº 407 el Carmen Chincha 2022
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03
Fecha de publicación: 4-jul-2024
Institución: Universidad Privada San Juan Bautista
Resumen: Introducción: La alimentación saludable es de gran importancia en la etapa preescolar, debe de ser equilibrada, balanceada, nutritiva e inocua, incluye alimentos que aportan los nutrientes básicos que favorecen el crecimiento y desarrollo que repercute en su estado nutricional del niño(a). Objetivo: Determinar la relación que existe entre conocimiento materno sobre alimentación saludable y estado nutricional del niño preescolar de la Institución Educativa Inicial Nº 407 el Carmen Chincha 2022. Metodología: La investigación es de enfoque cuantitativo, alcance descriptivo correlacional y de corte transversal. Se consideró una muestra de 44 participantes obtenida por muestreo probabilístico y criterios de inclusión y exclusión, para la primera variable se utilizó como técnica la encuesta y como instrumento el cuestionario de opción múltiple validado por Sánchez, su validez de constructo alcanzó 0.82, además se realizó una prueba piloto para demostrar la confiabilidad a través de KR-20 cuyo valor fue 0.81 y para la segunda variable se utilizó una ficha de evaluación nutricional del MINSA. Resultados: Existe relación entre el conocimiento materno sobre la alimentación saludable y el estado nutricional del preescolar, además, el conocimiento de forma global fue regular el 73%, según dimensión grupo de alimentos el 48% fue regular, pirámide nutricional el 75% y preparación e higiene el 57%. Asimismo, el 54% de madres tienen conocimiento regular, cuyos hijos presentaron un estado nutricional normal, de acuerdo al indicador P/E, en el indicador T/E alcanzó el 50% y según P/T el 63%, además, para los niños mayores de 5 años según el IMC/E el 40% presentan obesidad.
Disciplina académico-profesional: Enfermería
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada San Juan Bautista. Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Licenciada en Enfermería
Jurado: Castro Fuentes, Margarita; Rojas Carbajal, Milagros; Anchante Rojas, Gloria
Fecha de registro: 15-ago-2024



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