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Browsing by Subject propiedades fisicoquímicas

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización de una harina elaborada a partir de maíz, trigo, arveja, haba, cebada, soja y quinua, en el Centro Poblado Chilcapampa Alto, Ayabaca
Berrú Tacure, Sheyla Soon Yi
Asesorado por Ludeña Gutiérrez, Alfredo Lázaro
2022
Universidad Nacional de Piura
harina; caracterización; propiedades fisicoquímicas; nivel de aceptabilidad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Comparativo de las propiedades de empaste y características fisicoquímicas del almidón de cinco clones nativos (Solanum tuberosum) para aprovechamiento industrial.
Quineche Llocclla, Victor Rafael
Asesorado por Ancco Vizcarra, Thomas
2018
Universidad Nacional José María Arguedas
Almidón de papa; extracción; propiedades fisicoquímicas; funcionales; térmicas; reológicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de las propiedades fisicoquímicas de galletas enriquecidas con harina de chía (Salvia hispanica L.).
Padilla Sánchez, Rosa Aydee
Asesorado por Malpartida Yapias, Rafael Julián
13-Nov-2018
Universidad Nacional de Huancavelica
propiedades fisicoquímicas; Salvia hispánica.; evaluación sensorial; galleta enriquecida
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la concentración y tamaño de partícula de carbón activado de Zea mays en las propiedades fisicoquímicas del agua de lluvia de Otuzco
Del Águila Ramírez, Ana Mercedes
Asesorado por Rivero Méndez, José Félix
2016
Universidad César Vallejo
carbón activado; coronta de Zea mays; agua de lluvia; propiedades fisicoquímicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación del tratamiento térmico en proceso de conservas del pimiento – Ecosac Piura, 2022
Panta Panta, Tania Julissa
Asesorado por Aliaga Flores, Oscar Antonio
2023
Universidad Nacional de Piura
tratamiento térmico; conserva de pimiento piquillo; propiedades fisicoquímicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Índice de calidad ambiental del suelo en el distrito de Jose Crespo y Castillo – Huánuco
Leon Santa María, Jonatan Estiff
Asesorado por Rengifo Trigoso, Juan Pablo
2021
Universidad Nacional Agraria de la Selva
índice de calidad ambiental del suelo; caracterización de los perfiles modales; propiedades fisicoquímicas; análisis de componente principal (ACP)
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