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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Desarrollo de un sistema automático para el proceso de esterilización de enlatados para el Instituto de Desarrollo Agroindustrial INDDA
Mariño Tabraj, Edgard Smith
;
Reyes Gil, Ricardo Augusto
Asesorado por
Klusmann Vieira, Hermann Mirko
5-sep-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
control de temperatura
;
parámetros organolépticos
;
letalidad térmica
;
autoclave
;
temperature control
;
organoleptic parameters
;
thermal lethality