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Browsing by Subject Variedad Edward

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Efecto de la adición de semilla de chia (Salvia hispánica L.) en las características fisicoquímicas y aceptabilidad general de un néctar de mango (Mangifera indica I.) variedad Edward
Corro Sanchez, Mirtha Aracely
Asesorado por Ferradas Horna, Ana Cecilia
2017
Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO
Semilla de chia; Variedad Edward
Efecto del pre-tratamiento con ácido ascórbico en el proceso de deshidratación de mango (Mangifera Indica L.), variedad Edward en diferentes estadíos de madurez
Cubas Aguilar, Flor Maritza
Asesorado por Símpalo López, Walter Bernardo
2022
Universidad Señor de Sipán
Mangifera Indica L; Variedad Edward; Ácido ascórbico; Deshidratación; Características fisicoquímicas y sensoriales
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