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Browsing by Subject Secado por aspersión

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Determinación de la capacidad microencapsuladora del almidón modificado de yuca (Manihot esculenta Crantz) sobre compuestos bioactivos de pulpa de camu-camu (Myrciaria dubia HBK Mc. Vaugh) secada por aspersión, en la provincia de Coronel Portillo
Torres Cueva, Carlos Alberto
Asesorado por Vicente Santa Cruz, Edgar
2023
Universidad Nacional de Ucayali
Secado por aspersión; Compuestos bioactivos; Almidón modificado; Yuca; Camu camu; Ciencias agrarias y del ambiente
Diseño, implementación y control de una cámara de secado aplicando el método de aspersión para la producción de café instantáneo
Álvarez Cornejo, Carlos Abel
Asesorado por Alvarado Rivera, Alberto Duanee
2020
Universidad Tecnológica del Perú
Secado industrial; Industria del café; Secado por aspersión; Cámara de secado
Optimización del secado por aspersión del mucilago de linaza (Linum usitatissimum) y evaluación de sus propiedades reológicas
Becerra Ramirez, Edil
Asesorado por Basilio Atencio, Jaime Eduardo
2017
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Generalidades de linaza; Secado por aspersión; Reología
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