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Identificación de marcadores microsatelites polimorficos en el genoma de Dioscorea trifida L.f. "sachapapa";
Ramírez Saavedra, Roberson
Asesorado por
Castro Gómez, Juan Carlos
;
Adrianzen Julca, Pedro Marcelino
2009
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Marcadores genéticos
;
Genomas
;
Sachapapa
;
Dioscorea trifida
Obtención de cerveza artesanal ale usando sachapapa (Dioscórea trífida L.) como sucedáneo de la malta de cebada y cocona (Solanum sessiliflorum D.), Iquitos 2022
Pereira Ramirez, Max Ney
;
Ríos Pérez, Flavio Bruno
Asesorado por
León Vargas, Frank Romel
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Elaboración de cerveza
;
Fermentación alcohólica
;
Sachapapa
;
Cocona
;
Malta
;
Dioscórea trífida
;
Solanum sessiliflorum
Tecnología tradicional del cultivo de Dioscorea trifida -sachapapa- y su permanencia agrícola en la comunidad de Padre Cocha, distrito de Punchana, región Loreto. 2022
Perez Yahuarcani, Ciro
Asesorado por
Flores Malaverry, Jorge Agustín
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Plantas de raíces comestibles
;
Cultivos
;
Tecnología tradicional
;
Condiciones culturales
;
Sachapapa
;
Dioscorea trifida