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Browsing by Subject Residuos de alcachofa

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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Residuos de alcachofa (Cynara scolymus L.) variedad “Lorca“ como fuente de compuestos fenólicos y su aplicación como antioxidantes
Martínez Tapia, Mirtha Patricia
Asesorado por Campos Gutiérrez, David Carlos; Chirinos Gallardo, Rosana Sonia
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
Alcachofa; Variedades; Residuos de cosechas; Extracción por disolventes; Compuestos fenólicos; Antioxidantes; HPLC; Cromatografía; Técnicas analíticas; Piensos; Perú; Alcachofa lorca; Residuos de alcachofa
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