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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la presencia de Escherichia coli como indicador de contaminación fecal reciente en el queso fresco artesanal expendido en los mercadillos de Huánuco.
Palpa Chávez, Irwin Aldo
Asesorado por
Vásquez Ampuero, Juan Marco
2015
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Evaluación de la presencia de Escherichia coli
;
Contaminación fecal
;
Queso fresco artesanal expendido
