Browsing by Subject Queso fresco
Showing results 1 to 20 of 25
next >
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por García Torres, Silvia Melissa; Ludeña Urquizo, Fanny Emma
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/restrictedAccess](/image/restrictedAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Cruzado Bravo, Melina Luz Mary
18-Dec-2023
Universidad Nacional Autónoma de Chota
![info:eu-repo/semantics/embargoedAccess](/image/embargoedAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Silva Mego, José Lizandro
2017
Universidad Nacional de Cajamarca
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Montánchez Mercado, Enrique
21-Mar-2021
Universidad María Auxiliadora
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Salazar Salvatierra, María Elena
2015
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Vargas Delgado, Luis Fernando
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
Vita útil; Preservación de alimentos; Queso fresco; Bioclásticos; Aceites esenciales; Citral; Microencapsulación; Agentes nocivos; Secado por pulverización; Propiedades fisicoquímicas; Preservadores; Electroscopia; Evaluación; Perú; Biopelículas activas; Aceite esencial de citral; Carga microbiana; Actividad antimicrobiana; Secado por atomización; Contenido superficial; Espectroscopia NIR; Macropartículas de citral
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ordoñez Gomez, Elizabeth
2003
Universidad Nacional Agraria de la Selva
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Barturen Quispe, Ada Patricia
3-Aug-2021
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Lora de Saint-Paulet, Miguel
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ludeña Urquizo, Fanny Emma; Linares Garcia, Laura del Rosario
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Tenorio Domínguez, Matilde
2023
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Berrios Tauccaya, Oscar Julian
25-Jul-2023
Universidad Nacional de Frontera
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Auquiñivin Silva, Erick Aldo
2020
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Cruzado Bravo, Melina Luz Mary; Arce Saavedra, Thony
17-Jan-2024
Universidad Nacional Autónoma de Chota
![info:eu-repo/semantics/embargoedAccess](/image/embargoedAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Mayta Hancco, Jhony
24-Nov-2021
Universidad Nacional de Moquegua
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chávez Quintana, Segundo Grimaldo
2019
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Tejada Salazar, Napoleón Enrique; Talledo Castillo, Marcela Elizabeth
2020
Universidad Nacional de Piura
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Fernández Jerí, Armstrong Barnard
2017
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Navarro Muñante, Omar Paolo
2021
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Roque Alcarraz, Mirtha
2016
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)