Browsing by Subject Purificación
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2017
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana

Asesorado por Hatta Sakoda, Beatriz Alma; Sánchez Torres, Nataly Yanina
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina

Citrus aurantifolia; Limón; Aceite de limón; Extracción por hidrodestilación; Procesamiento; Ultrasonido; Purificación; Hidrólisis enzimática; Análisis enzimático; Composición química; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades organolépticas; Calidad; Métodos de ensayo; Experimentación en laboratorio; Perú
Asesorado por Vinces Ramos, Nikolai Leonardo
27-Feb-2023
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

Asesorado por Gosgot Angeles, Wildor; Pariente Mondragón, Elí
2024
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas

Asesorado por Gálvez Torres, Edwin Guillermo
17-Apr-2019
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión

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2017
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa

Asesorado por Donaires Flores, Teófilo
24-Jan-2022
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional

Asesorado por Aguilar Gálvez, Ana Consuelo
2003
Universidad Nacional Agraria La Molina

Stevia rebaudiana; Hojas; Edulcorantes; Polvos (formulaciones); Extracción por disolventes; Enzimas; Procesamiento; Actividad enzimática; Cromatografía de capa fina; Purificación; Estabilidad; Extractos vegetales; Composición química; Propiedades físicoquímicas; Análisis organoléptico; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Estevia; Esteviósido; Steviosido en polvo
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
