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Propuesta de estandarización de la formulación en el proceso de producción del concentrado de Alcachofa con Stevia y te verde en la Agroindustrial Condor Andino - 2019
Ybarra Santos, Gonzalo Edgardo
Asesorado por
Ballarte Zevallos, Carlos Oscar
2019
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Estandarización
;
Producción de concentrado de alcachofa
;
Stevia y te verde
