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Buscar por Palabras clave Proceso de fermentación

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Optimización por diseños experimentales del proceso de fermentación del substrato de los residuos sólidos biodegradables para obtener etanol
Ambia Vasquez, Edy
Asesorado por Salas Pino, Miriam
2017
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Proceso de fermentación; Sólido biodegradable; Residuo sólido
Utilización de una alfa-amilasa bacterial y levadura de panificación en la elaboración del “Masato“
Albornoz Jiménez, Carlos Francisco
Asesorado por Julca Roldán, Ramón; Pelaez Sánchez, Pedro
2000
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Proceso de fermentación; Manihot esculenta grantz; Características sensoriales
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