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Buscar por Palabras clave Microbiología de Alimentos

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Calidad organoléptica y bacteriológica de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) expendidos en la feria sabatina del Mercado Union y Dignidad de la ciudad de Puno-2015
Mamani Roque, Zenovia
Asesorado por Laura Chauca, Eva
18-dic-2017
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Ciencias Biomédicas; Ciencias de la Salud; Diagnostico y Epidemiología; Microbiología de Alimentos
Determinación de la calidad microbiológica en bebidas no carbonatadas, jarabeadas y no jarabeadas de venta libre en el distrito del Cercado de Lima, 2023
Torrejón Quezada, Fanny Lissette
Asesorado por Moya Salazar, Jeel Junior
5-may-2024
Universidad Privada Norbert Wiener
Microbiología de Alimentos; Food Microbiology; Coliformes; Coliforms; Bebidas; Beverages; Calidad de los Alimentos; Food Quality
Frecuencia de campilobacterias termotolerantes en carcasas y menudos de pollo, provenientes de los mercados de Juliaca
Figueroa Mamani, Alan
Asesorado por Medina Rojas, Roxana del Carmen
14-jun-2018
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Ciencias Biomédicas; Ciencias de la Salud; : Diagnóstico y Epidemiología; Microbiología de Alimentos
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