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Buscar por Palabras clave Maiz morado

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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Comparación de perfiles sensoriales mediante Check-all-that-apply y Flash profile en filtrantes de coronta de maíz morado (Zea mays L.)
Mora Velit, Jessica Jenifer
Asesorado por Silva Jaimes, Marcial Ibo; Puma Isuiza, Gustavo
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
Analisis organoleptico; Filtrante de maiz morado; Maiz morado; Maiz; Colo; Ccolorantes alimentarios; Composición química; Evaluación
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación y extracción del contenido de antocianinas de cuatro variedades de maiz morado (Zea Mays L.) cultivados en tres pisos ecológicos en la provincia de Abancay
Meza Félix, Tino Arístides
Asesorado por Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo
24-oct-2016
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac
Extracción; Antocianinas; Maiz morado; Pisos ecológicos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de un concentrado proteíco y una bebida nutraceutica a base de suero de leche y maiz morado
Rondón del Carpio, Katherine Cristel
-
2014
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Concentrados proteíco; Bebida nutraceutica; Jarabes; Maiz morado; Antocianina; Aceptación organoléptica; Bebidas lacteas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de factibilidad para la fabricaci?n de jab?n de maiz morado con propiedades antioxidantes
Gallegos Caldas, Zaida G.; Ramos Capurro, Jennifer C.
-
2010
Universidad Ricardo Palma - URP
Fabricaci?n de jab?n; Maiz morado
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluacion tecnologica de la germinacion y clarifi cacion de las bebidas tradicionales fermentadas y pasteurizadas de maiz morado (zea mays) y quinua (chenopodium quinoa) variedad inia 420 negra collana
Valencia,Bustamente Patricia Yenny Eufemia
Asesorado por Lastarria Tapia, Hugo Jacinto
2015
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Maiz morado; Quinua; Semillas; Bebidas femendadas; Analisis fisicoquimicos; Analisis microbiolgico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Mejoramiento poblacional de un compuesto de maíz morado (Zea mays L.) Canaan a 2735 m.s.n..m. - Ayacucho
Salinas Tupia, Richard Raymir
Asesorado por Quispe Tenorio, José Antonio; Tenorio Mancilla, Edgar
2015
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Maiz morado; Mejoramiento
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Niveles de fertilización en dos variedades de maíz morado (Zea mays L.) en la localidad de Canaán - Ayacucho
Pinedo Taco, Rember Emilio
Asesorado por Chura Chuquija, Julián
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
Ayacucho (Dpto); Huamanga (Prov); Huamanga (Dist); Estación experimental agraria Canaan; Zea mays; Variedades; Aplicación de abonos; Rendimiento de cultivos; Antocianinas; Composición de los alimentos; Evaluación; Perú; Maiz morado; Nivel de fertilización
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