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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Actividad catalítica de ceniza de cáscara de Theobroma bicolor Bonpl. para transesterificar aceite vegetal usado – Iquitos 2023
Dávila Ríos, Gonzalo
Asesorado por Souza Nájar, Rosa Isabel; Suarez Rumiche, Jorge Antonio; León Vargas, Frank Romel
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Biosdiesel; Aceites vegetales; Transesterificación; Actividad catalítica; Ceniza; Cáscaras; Macambo; Theobroma bicolor
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Barras energéticas a base de Theobroma bicolor (macambo), Plukenetia volubilis (sacha inchi), Prunus domestica (guindones)
Rodríguez Cáceres, Jessenia Milagros; Caipo Vásquez, Erika Araceli
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Castillo Orihuela, Jean Pierre
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Tecnología de alimentos; Macambo; Theobroma bicolor; Sacha inchi; Plukenetia volubilis; Guindones; Prunus domestica; Alimentos fortificados
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de café en chocolate moca a partir de macambo(Theobroma bicolor) edulcorado con panela
Tsamajain Lirio, Julia Gladys
Asesorado por Castro Alayo, Efraín Manuelito
2022
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Macambo; Café; Polifenoles; Antioxidante; Reología; Sensorial
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de dietas extruidas en base a torta de castaña (bertholletia excelsa) y fruto de camambú (theobroma bicolor), sobre los índices de crecimiento y zootécnicos en el cultivo de pacos juveniles (piaractus brachypomus), provincia de Tambopata, departamento de Madre de Dios.
Chirinos Ochoa, Natividad
Asesorado por Diaz Viereti, Javier Eduardo; Mego Mego, Virne
2015
Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios
Paco; Piaractus brachypomus; índices de crecimiento; índices zootécnicos; torta de castaña; Macambo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de fideos utilizando la almendra de Theobroma bicolor (macambo) como sustituto parcial de la harina de trigo
Rodríguez Málaga, Arland Darley; Young Sias, Silvia Elizabeth
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Cabrera Sánchez, Félix Humberto; Niño Torres, Carlos
2017
Universidad de la Amazonía Peruana
Elaboración de alimentos; Fideos; Almendra; Macambo; Theobroma bicolor; Sustitución; Harina de trigo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de una barra nutricional a partir de Teobroma bicolor (macambo) y Bertholletia excelsa (castaña)
Hernández Guardia, Erika
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Niño Torres, Carlos
2018
Universidad de la Amazonía Peruana
Elaboración de alimentos; Valor nutritivo; Macambo; Theobroma bicolor; Castaña; Bertholletia excelsa
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estimación del contenido de carbono en una plantación de 10 años de macambo (theobroma bicolor), fundo Unap-Zúngaro Cocha - San Juan Bautista - 2017
Tuesta Díaz, Ambar Celeste
Asesorado por Bardales Manrique, Jorge Enrique
2017
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Macambo; Theobroma bicolor; Estimación de las existencias de carbono; Plantaciones
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio del arte para la elaboración de productos de snack a partir del macambo
Ríos Bardales, Marilin
Asesorado por Ríos Bardales, Marilin
2015
Universidad de la Amazonía Peruana
Productos procesados; Macambo; Theobroma bicolor
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación físico-química de la pulpa y semilla de dos morfotipos del fruto macambo "Theobroma bicolor" (Humb. & Bompl.) de la región Loreto, 2015
Sifuentes Sangama, Marco Antonio
Asesorado por Souza Nájar, Rosa Isabel; Cabanillas Amado, Billy Joel
2017
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Análisis físico-químico; Pulpa de frutas; Semillas; Macambo; Theobroma bicolor; Anatomía de la planta
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Licor a partir de la semilla de Theobroma bicolor (macambo) y su valor nutricional
Rixe Fasabi, Diana Isabel; Vela Rengifo, Celia Marina
Asesorado por Gonzales Ríos, Littman; Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Niño Torres, Carlos
2017
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Elaboración de alimentos; Bebidas alcohólicas; Semillas; Macambo; Theobroma bicolor; Valor nutritivo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Modelo de negocio basado en insumos de cushuro y macambo
Breña Lino, Christopher Frank; Castañeda Reque, Jose Omar; Guevara Laiza, Ariadna Valeria; Manrique Domínguez, Mónica Laura; Soldevilla Sernaque, Karina Valentina
Asesorado por Rojas Plasencia, Karina Milagros
2-Dec-2020
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Alimentación saludable; Bombones; Cushuro; Macambo; Healthy food; Chocolate
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