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Browsing by Subject Glaseado

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Actividad antioxidante del extracto Metanólico de Flavonoides de la Cascara de Citrus sinensis L. como Glaseado de Engraulis Ringens
Chancos Lázaro, Carlos Enrique; Abollaneda Huamán, José Luis
Asesorado por Lavado Morales, Ivar
20-Dec-2020
Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt
Anchoveta; Glaseado; Extracto de Flavonoides
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Parámetros que influyen en el glaseado de proceso del langostino Pleoticus muelleri IQF, en la empresa pesquera Altamar Foods Paita-2020
Fiestas Girón, Fanny Beatriz
Asesorado por Ramos Chunga, César Augusto
2020
Universidad Nacional de Piura
Langostino; Glaseado; Parámetros; Temperatura; Velocidad
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