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Browsing by Subject Fisicoquimicas

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la proporción de kiwicha ( amaranthus caudatus) y Linaza (linum isitatissium L) en las características sensoriales, fisicoquimicas y microbiològicas de una barra energética alimenticia
Taype Araujo, Janet Roxana
Asesorado por Velasquez Barreto, Frank Fluker
2017
Universidad Nacional de Huancavelica
Caracteristicas sensoriales; Fisicoquimicas; Microbiològica
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto del tiempo de exposición al ultrasonido en las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas de filetes de tilapia (oreochromis niloticus).
Montero Mantilla, Zuly Karem Victoria
Asesorado por Pérez Azahuanche, Fredy Romel
2019
Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO
Ultrasonido; Fisicoquimicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto del tiempo de exposición al ultrasonido en las propiedades fisicoquímicas y microbiológicas del filete de pota (dosidicus gigas)
Guzmán Vitteri, Danna Nicole
Asesorado por Pérez Azahuanche, Fredy Romel
2019
Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO
Fisicoquimicas; Microbiológicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Sustitucion parcial de la harina de trigo (triticumaestivum) por harina de tarwi (lupinusmutabillissweet) y harina de cascara de maracuya (passifloraedulis) en las caracteristicas fisicoquimicas y sensoriales de cupcakes
Arteaga Saenz, Pamela Margarita; Silva Rufino, Ana Laiz
Asesorado por Paucar Menacho, Luz María
2015
Universidad Nacional del Santa
Harina de trigo (triticumaestivum); Harina de tarwi (lupinusmutabillissweet); Harina de cáscara de maracuya (passifloraedulis); Características fisicoquímicas y sensoriales; Cupcakes; Cascara; Fisicoquimicas
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