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Diagnóstico para la implementación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria basado en la norma ISO 22000:2018 para la planta procesadora de pollo de la Empresa Redondos S.A. – Huacho 2021
Cabanillas Infantes, Milagros Geraldine
Asesorado por Ramos Pacheco, Ronald Luis
11-feb-2022
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Gestión de calidad; ISO; Inocuidad; Empaque primario
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