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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Actividad antiinflamatoria in vitro del extracto hidroalcohólico liofilizado de cinco variedades de semillas germinadas de Chenopodium quinoa Willd. “quinua”. Ayacucho 2022
Cisneros Vasquez, Rocio
Asesorado por Aguilar Felices, Enrique Javier
2023
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Chenopodium quinoa; Semilla; Flavonoides; Fenoles; Germinado; Antiinflamatorio; Extracto hidroalcohólico liofilizado
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Actividad antisecretor gástrico del extracto hidroalcohólico de las semillas germinadas de dos variedades de Chenopodium quinoa Willd. “quinua“. Ayacucho 2021
Pillaca oré, Rosmery
Asesorado por Enciso Roca, Edwin Carlos
2022
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Actividad antisecretora; Extracto hidroalcohólico; Chenopodium quinoa; Semilla germinada
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Actividad antiulcerosa del extracto liofilizado de las semillas germinadas de las variedades negra y amarilla de Chenopodium quinoa Willd. “quinua“. Ayacucho 2022
Ramos Meneses, Mahomi Bertha
Asesorado por Enciso Roca, Edwin Carlos
2023
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Antiulceroso; Extracto liofilizado; Semillas germinadas; Chenopodium quinoa
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Actividad toxicológica del extracto hidroalcohólico de cuatro cultivares de semillas de Chenopodium quinoa Willd “quinua” sobre Daphnia pulex. Ayacucho 2023
Rodriguez Tineo, Rosa Cecilia
Asesorado por Anaya González, Roberta Brita; Ventura Cavero, Rosana Luzía
2024
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Toxicidad; Chenopodium quinoa; Daphnia pulex; CL50; CL95; Extracto hidroalcohólico
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Bioactividad antioxidante y antihipertensiva de dos variedades de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) en ratas hipertensas
Cisneros Yupanqui, Miluska Alexandra
Asesorado por Vilchez Perales, Niceas Carlos
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Variedades; Harinas de cereales; Antioxidantes; Hipertensión; Control de enfermedades; Enfermedades in vivo; Ratas; Lipidos; Glucosa; Estrés oxidativo; Angiotensina; Inhibición; Evaluación; Perú; Quinua; Harina de quinua; Bioactividad antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Calibración del modelo AQUACROP para tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Wlld.) en la localidad de Taraco, Puno
Otiniano Mego, Greys Lastenia
Asesorado por Zorogastúa Cruz, Percy Ernesto; Yzarra Tito, Wilfredo Julián
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Métodos de riego; Modelos; Desempeño de la maquinaria; Estrés de sequía; Evaluación; Perú; Modelo Aquacrop; Riego por humedecimiento y secado alterno; Tensión del suelo; Estrés hídrico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Calibración para determinar composición proximal de la quinua (Chenopodium quinoa W.) usando la espectroscopía de trasmitancia en el infrarrojo cercano
Pereda Ibañez, Jorge Miguel
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim; Gómez Pando, Luz Rayda
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Composición aproximada; Granos; Harinas de cereales; Calibración; Espectroscopia; Radiación infrarroja; Técnicas analíticas; Evaluación; Perú; Quinua; Composición proximal; Transmitancia; Infrarrojo cercano
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Cambios producidos por la cocción y el lavado sobre las betalaínas de la quinua (Chenopodium quinoa Willd)
Ramírez García, Paula Josefa
Asesorado por Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari; Gómez Pando, Luz Rayda
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
Tonos de color; Luminosidad; Betalainas; Quinua de color; Perú; Evaluación; Chenopodium quinoa; Granos; Compuestos fenólicos; Colorantes; Colorimetría; Lavado; Cocción; Pigmentos; Limpieza de granos semillas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos de cuatro cultivares del germinado de Chenopodium quinoa Willd “quinua”. Ayacucho 2018.
Gutiérrez Cuadros, Guido Brumel
Asesorado por Enciso Roca, Edwin Carlos; Aguilar Felices, Enrique Javier
2019
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Chenopodium quinoa; Germinado; Antioxidante; Compuestos fenólicos; Farmacología
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Capacidad antioxidante, fenoles totales y flavonoides de veinte variedades de la semilla de Chenopodium quinoa Willd. “quinua”. Ayacucho 2022
Misaraime Tacuri, Maria Esther
Asesorado por Enciso Roca, Edwin Carlos
2023
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Chenopodium quinoa; Extracto metanólico; Semillas; Antioxidante; Compuestos fenólicos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Capacidad antioxidante, fenoles totales y flavonoides de veinte variedades de las semillas germinadas de Chenopodium quinoa Willd. “quinua”, Ayacucho 2020”
Lope Peñafiel, Jordi Jonathan
Asesorado por Enciso Roca,Edwin Carlos
2022
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Chenopodium quinoa; Germinado de semillas; Fenoles totales; Flavonoides; Capacidad antioxidante
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización agromorfológica y química de progenies de cruza simples genéticamente distantes y cercanas de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) campaña agricola 2020-2021 en el C.E. Camacani, Puno, Perú
Barahona Cárdenas, Ehidy Thania
Asesorado por Chura Yupanqui, Ernesto Javier
11-ago-2022
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Agromorfológica; Chenopodium quinoa; Cruzas simples; Progenies
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización de las fases fenológicas, determinación de unidades de calor y rendimiento de 16 genotipos de quinua (Chenopodium quinoa willd) en condiciones de La Molina
Quillatupa Astete, Carlos Rafael
Asesorado por Gómez Pando, Luz Rayda
2009
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Variedades; Tecnología; Rendimiento; Caracteres de rendimiento; Rendimiento de cultivos; Características agronómicas; Calor; Perú; Quinua; Costa central
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización del manejo agronómico de las variedades de quinua para la elaboración de quinua pop en Arequipa
Ramos Quispe, Angie Ruby
Asesorado por Vélez Azañero, Armando Jesus Edilberto
2022
Universidad Científica del Sur
Chenopodium quinoa; Manejo precosecha; Manejo poscosecha; Quinua pop
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización fenotípica de 402 accesiones de Quinua (Chenopodium quinoa Willd. ) en condiciones de La Molina - Lima
Rojas Capcha, Alessandra Cynthia
Asesorado por Gómez Pando, Luz Rayda
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Variedades; Variación genética; Fenotipos; Experimentación en campo; Experimentación en laboratorio; Métodos estadísticos; Perú; Quinua; Accesiones de quinua; Variabilidad genética
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Caracterización fisicoquímica microbiológica y sensorial de un producto fermentado tipo Yogurt a base de Quinua (Chenopodium quinoa Willd.)
Ludeña Urquizo, Fanny Emma
Asesorado por Pumed-Ferrer, Carmen; Chirinos Gallardo, Rosana Sonia
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
Yogur; Chenopodium quinoa; Propiedades organolépticas; Análisis organoléptico; Caracterización sensorial; Propiedades fisicoquímicas; Análisis microbiológico; Perú; Yogur batido
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Caracterización fisicoquímica, funcional-tecnológica y sensorial de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.)
Valdez Arana, Jenny del Carmen
Asesorado por Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Variedades; Cereales; Propiedades fisicoquímicas; Análisis organoleptico; Propiedades funcionales
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Caracterización molecular inter e intra genotípica de 16 accesiones de Chenopodium quinoa (quinua) mediante la técnica de ISSR
Tamayo Contreras, Héctor Luis
Asesorado por Jiménez Dávalos, Jorge Eduardo
2010
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Variedades; Marcadores genéticos; Fenotipos; ADN; Variación genética; Genética; Herencia genética; Cultivo; Producción; Evaluación; Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Caracterización morfológica de 76 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa willd) en la costa central del Perú
Ríos Chiri, Angela María
Asesorado por Gómez Pando, Luz Rayda
2010
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Variedades; Cultivos de granos; Granos; Características agronómicas; Rendimiento de cultivos; Anatomía de la planta; Germoplasma; Perú; Quinua; Costa central
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Caracterización morfológica y molecular de accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) para estimar variabilidad genética
Allende Ciballero, María José
Asesorado por Jiménez Dávalos, Jorge Eduardo; Valdez Arana, Jenny del Carmen
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium quinoa; Anatomía de la planta; Variación genética; Marcadores genéticos; Microsatelites; Genotipos; Experimentación en campo; Experimentación en laboratorio; Métodos estadísticos; Perú; Quinua; Accesiones de quinua
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