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Aprovechamiento del bagazo de cerveza obtenido de la elaboración de cerveza en la provincia de Arequipa como insumo para elaborar pasta alimenticia y su aceptación por el consumidor arequipeño
Alcocer Molina, Rodrigo Fabricio
Asesorado por
Ortiz Villegas, Claudia Fabiola
2024
Universidad Católica San Pablo
Arequipa
;
Bagazo de cerveza
;
Pasta alimenticia
;
Residuos
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de hojuelas a base del bagazo cervecero
Arribasplata Caballero, Cynthia Allison
;
Tamashiro Castillo, Xiomy Megumy
Asesorado por
Almandoz Núñez, Ana María
2022
Universidad de Lima
Snacks
;
Bagazo de cerveza
;
Proyectos industriales
;
Estudios de factibilidad
;
Brewers grains
;
Industrial projects
;
Feasibility studies
Estudio de prefactibilidad para la Instalación de una planta productora de envases biodegradables a partir de almidón de yuca y bagazo de malta
Aburto Cano, Diane Stephany
Asesorado por
Arroyo Benites, Edmundo Valdemar
2022
Universidad de Lima
Envases
;
Productos biodegradables
;
Almidones
;
Bagazo de cerveza
;
Yuca
;
Proyectos industriales
;
Estudios de prefactibilidad