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Browsing by Subject Análisis de peligros y puntos críticos de control (Sistema de seguridad de alimentos)

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aplicación del sistema HACCP en el proceso de elaboración de alimentos de reconstitución instantánea a base de cereales extruídos
Salas Choque, Wilson Alejandro
Asesorado por Bautista Castro, Mario Rosas
2003
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Análisis de peligros y puntos críticos de control (Sistema de seguridad de alimentos); Cereales-Procesamiento; Industria y comercio de alimentos-Control de calidad; Alimentos-Medidas de seguridad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aplicación del sistema HACCP en una planta de producción de fideos
Quintana Vallejos, Willy Ronald
Asesorado por Vivar Morales, Luis Bezarión
2008
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Análisis de peligros y puntos críticos de control (Sistema de seguridad de alimentos); Pastas alimenticias
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Diseño y aplicación de un sistema basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control para garantizar la inocuidad en la fabricación de empaques flexibles destinados a la línea de alimentos
Marcos Céspedes, Nathalie Crystel
Asesorado por Medina Escudero, Ana María
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Análisis de peligros y puntos críticos de control (Sistema de seguridad de alimentos); Empresas - Aspectos ambientales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Implementación de la norma BRCGS Packaging para mejorar la calidad e inocuidad del envase de plástico para alimentos
Chávez Rosario, Beliza Maribel
Asesorado por Lozada Castillo , Karina Lizeth
2024
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Calidad - Control; Alimentos; Análisis de peligros y puntos críticos de control (Sistema de seguridad de alimentos); Evaluación de riesgos
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Influencia del sistema HACCP en la mejora continua de la línea de comidas preparadas en un autoservicio - Lima, 2015
Rosas Aparicio, Gilda
Asesorado por Cruz Gonzales, Niko
2018
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Alimentos - Medidas de seguridad; Análisis de peligros y puntos críticos de control (Sistema de seguridad de alimentos)
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