Browsing by Subject Alimentos procesados
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Carrasco Vera, Miluska Libertad
31-Aug-2023
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
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Asesorado por Rios Cachique, Alfonso Miguel
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Cabrera Sánchez, Felix Humberto
2022
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
-
2017
Universidad Tecnológica del Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Garay Vasquez, Herless Edson
2024
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Guevara Pérez, Américo; Valdez Arana, Jenny del Carmen
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo
2023
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Espinoza Bernardo, Sissy Liliana
2022
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Espinoza Bernardo, Sissy Liliana
2022
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Mosquera Figueroa, Zoila Rita; Palomino Quispe, Luis Pavel
2021
Universidad César Vallejo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rosas Hernández, Gerardo Francisco
2022
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Llerena Daza, Tito Eduardo; Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Dosidicus Gigas; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Alimentos procesados; Procesamiento de alimentos; Olor; Amoniaco; Acidez; Lixiviación; Pastas alimenticias; Propiedades fisicoquímicas; Aceptabilidad; Aptitud para la conservación; Congelación; Evaluación; Perú; Aros empanizados de pota; Quinua; Kiwicha; Granos andinos
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Asesorado por Porturas Olaechea, Raúl del Carmen
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Roldán Acero, David Julián
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
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-
2020
Universidad Tecnológica del Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Huayta Socantaype, Fredy Vicente
2018
Universidad Nacional de Ingeniería
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Asesorado por Velezmoro Sánchez, Carmen Eloisa
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Cacho Revilla, Adolfo
2021
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Bouillon Sardón, Adolfo Gabriel
23-Jul-2019
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)