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Browsing by Subject Alimentos - Medidas sanitarias
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Diseño de un plan HACCP para elaboración de cápsulas de harina de maca negra (Lepidium meyenii Walp) en el área de sólidos del Laboratorio Fitogreen S.A.C
Marcelo Rojas, Alan Roger
Asesorado por
Gallardo Jugo, Teresa Celina
2022
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Maca (Planta) - Productos derivados
;
Alimentos - Medidas sanitarias
Percepciones del etiquetado frontal octogonal en madres de escolares del nivel primario que asisten a un centro de salud, Lima
Quispe Kahua, Marisol
Asesorado por
Ponce Martell, Lilia Teodosia
2021
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Alimentos - Contenido calórico
;
Alimentos - Medidas sanitarias
;
Madres - Actitudes
;
Percepción
;
Alimentos - Composición - Tablas
;
Consumidores - Actitudes
Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control para el aseguramiento de la inocuidad de un endulzante en polvo
Vigo Venturo, Carlos Fernando
Asesorado por
Rivero Laverde, Armando José
2019
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Alimentos - Medidas sanitarias
;
Alimentos - Análisis
;
Procesos de manufactura - Control de calidad
;
Edulcorantes