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Análisis de las variables comerciales que influyeron en las exportaciones de la partida arancelaria 20.05.99.1000, alcachofas preparadas o en conserva, durante los años 2008 - 2019, en el marco del TLC Perú - Estados Unidos
Romero Yslachin, Alejandra Xiomi
;
Ventosilla Laverio, Yady Elizabeth
Asesorado por
Terán-Samanamud, Germán
1-Oct-2020
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Tlc
;
Sistemas de certificación
;
Demanda internacional
;
Producción
;
Alcachofas
;
Certification systems
;
International demand
;
Production
;
Artichokes
Análisis del mercado de Corea del Sur para viabilizar la exportación de conservas de alcachofa de la región La Libertad, Trujillo - 2016
Lozano Cheppe, Arnold Eduardo
;
Reyes Rodriguez, Bryan Renato
Asesorado por
Cuadra Jiménez, Victor
12-May-2016
Universidad Privada del Norte
Exportaciones
;
Comercio internacional
;
Alcachofas
;
Investigación de mercados
Capacidad antioxidante, compuestos bioactivos y valor nutricional del receptáculo de Cynara scolymus L. “Alcachofa” procedente de Concepción (Junín)
Cortez Chávez, Cristhofer Danny
Asesorado por
Arias Arroyo, Gladys Constanza
2023
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Antioxidantes
;
Alcachofas
Efecto de fructooligosacáridos de Cynara scolymus L. “alcachofa” en la producción de bacteriocinas por Lactobacillus spp.
Delao Lizardo, Nicky Rider
Asesorado por
Lozano Reyes, Mafalda Nancy
;
Arias Arroyo, Gladys Constanza
2016
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Bacteriocinas
;
Agentes antibacterianos
;
Alcachofas
Elaboración cerveza artesanal de alcachofas, arándanos y yacon, por fermentación alcohólica (Saccharomyces cerevisiae). En reactores Brewmart nivel piloto, para emprendimientos familiares
Acuña Zanabria, Gean Pier
Asesorado por
Iman Mendoza, Jaime
27-May-2024
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Cerveza artesanal
;
Alcachofas
;
Arándanos
;
Reactores Brewmart
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una fábrica de corazones de alcachofa (Cynara scolymus L.) con saborizantes naturales sellados al vacío
Escajadillo Ayasta, Claudia Natalia
;
Yui Bravo, Alessandra Veronica
Asesorado por
Luna Victoria León, Gustavo Adolfo
2021
Universidad de Lima
Artichokes
;
Industrial projects
;
Prefeasibility studies
;
Alcachofas
;
Alimentos enriquecidos
;
Proyectos industriales
;
Estudios de prefactibilidad
Exportación de alcachofas en el periodo 2008-2015
Vilcarromero Barrientos, Mishel Stefany
Asesorado por
Maldonado Cueva, Percy David
2016
Universidad César Vallejo
Exportación
;
Alcachofas
;
Comercio Exterior
Impacto de la ingeniería de métodos sobre los kpi’s del área de producción en una planta de conservas
García Rosas, Arturo
Asesorado por
Linares Luján, Guillermo Alberto
2020
Universidad Nacional de Trujillo
KPI´s
;
Alcachofas
;
Estandarización
;
Rendimiento
;
Statgraphics
Mejora de proceso productivo de alcachofa para incrementar la producción de calidad
Guevara Lozano, Ana Luz
;
Quintana Arista, Angello Mikel
Asesorado por
Linares Luján, Guillermo Alberto
;
Aranda González, Jorge Roger
2023
Universidad César Vallejo
Alcachofas
;
Conserva
;
Merma
;
Calidad
;
Semiprocesados
Mejora de proceso productivo de alcachofa para incrementar la producción de calidad
Guevara Lozano, Ana Luz
;
Quintana Arista, Angello Mikel
Asesorado por
Linares Luján, Guillermo Alberto
;
Aranda González, Jorge Roger
2023
Universidad César Vallejo
Alcachofas
;
Conserva
;
Merma
;
Calidad
;
Semiprocesados
Propuesta de mejora de la gestión de procesos operativos en una agroexportadora de conservas de alcachofa y grano de quinua blanca convencional en Arequipa, 2016
Cotrina Téllez, Juan Pablo
;
Paz Beltrán, Miguel Isaías
Asesorado por
Núñez Ramírez, Mario
2016
Universidad Católica San Pablo
Exportación de conservas
;
Alcachofas
;
Quinua blanca
;
Gestión de empresas
;
Industria agrícola