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Asesorado por Gonzáles Mechato, Fidel; Pintado Ticliahuanca, Arquímedes
2020
Universidad Nacional de Piura

Efecto del salmuerado en la aceptabilidad general y vida útil de filetes de cachema y bonito ahumado
Asesorado por Rodríguez Lafitte, Ernesto Dante
2024
Universidad Señor de Sipán
