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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de la concentración óptima de pulpa de camu camu (Myrciaria Dubia H.B.K. Mc. Vaugh.), como mosto para elaboración de vino dulce en pucallpa
Vasquez Shuña, Charlys Yesser
Asesorado por García Saavedra, Edgardo
2020
Universidad Nacional de Ucayali
Myrciaria Dubia; Vino Dulce; Fermentación; Pulpa; Mosto; Cambio climático
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