Búsqueda avanzada
  1. Página de inicio

Buscar por Autor Rivadeneyra Avalos, Miguel Angel

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
info:eu-repo/semantics/masterThesis
“Elaboración del pan con sustitución parcial de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y fortificado con hierro heminico.”
Rivadeneyra Avalos, Miguel Angel; Zuloaga Moreno, Karen Gissell
Asesorado por Toledo Palomino, María Estela
2019
Universidad Nacional del Callao
Tarwi; Lupinus mutabilis; Triticum aestivum; Hierro heminico; Sustitución parcial de harinas
Mostrando resultados 1 a 1 de 1