Bibliographic citations
Rivadeneyra, M., Zuloaga, K. (2019). “Elaboración del pan con sustitución parcial de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y fortificado con hierro heminico.” [Tesis, Universidad Nacional del Callao]. https://hdl.handle.net/20.500.12952/3582
Rivadeneyra, M., Zuloaga, K. “Elaboración del pan con sustitución parcial de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y fortificado con hierro heminico.” [Tesis]. PE: Universidad Nacional del Callao; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12952/3582
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title = "“Elaboración del pan con sustitución parcial de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y fortificado con hierro heminico.”",
author = "Zuloaga Moreno, Karen Gissell",
publisher = "Universidad Nacional del Callao",
year = "2019"
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