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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia del porcentaje de almidón de yuca (Manihot esculenta crantz) y azucar en la producción de cerveza artesanal de cebada (Hordeum vulgare)
Araujo Espejo, Noyer; Pilco Maslucán, Wilmer
Asesorado por Barrena Gurbillón, Miguel Ángel
2014
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
Yuca; Cebada; Levadura; Lúpulo
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