Advanced Search
  1. Home

Browsing by Author Pérez-Albela Diaz, Thalia

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 1 of 1
Selección de familias de hermanos completos con alto contenido de antocianinas en Zea mays L. var. PMV - 581
Pérez-Albela Diaz, Thalia
Asesorado por Huanuqueño Coca, Elías Hugo
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
Zea mays; Actividad enzimática; Aditivos alimentarios; Antocianinas; Maíz; Composición química; Compuestos fenólicos; Estabilidad; Evaluación; Experimentación en laboratorio; Extracción por disolventes; Métodos; Métodos; Perú; Procesamiento; Propiedades fisicoquímicas; Variedades; Variedades
Showing results 1 to 1 of 1