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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto en perfil espectral del Cuminum cyminum adulterado con subproductos del pilado de Oryza sativa
Mechato Chero, Juan José
Asesorado por
Seminario Sanz, Roberto Simón
6-jun-2023
Universidad Nacional de Frontera
Cuminum cyminum
;
Oryza sativa
;
Espectroscopia del infrarrojo cercano
;
Fraude alimentario
