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Buscar por Autor Diaz Condori, Judith Gabriela

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación sensorial y calidad nutricional de una galleta a base de tarwi, cañihua e hígado de pollo en escolares de una Institución Educativa de Cerro Colorado en el año 2017
Diaz Condori, Judith Gabriela; Florez López, Norma Elsa
Asesorado por Berroa Garate, Hania Carola
2017
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Calidad nutricional; Evaluación sensorial; Calidad proteica; Galleta de Tarwi; Cañihua; Higado de Pollo
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