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Buscar por Autor Cáceres Córdova, Luria Thani
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El gusto por la carne de monte: redes de comercialización y consumo en el Mercado de Belén de Iquitos
Cáceres Córdova, Luria Thani
Asesorado por
Robles Mendoza, Román
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Industria y comercio de la carne - Perú - Iquitos (Loreto)
;
Consumo de alimentos - Perú