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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio numérico de la deshidratación intermitente de rodajas de plátano en un secador de bandeja
Bravo Jimenez, Walter Kleider
;
Cherres Mechato, Bryam Patrick
Asesorado por
Marcelo Aldana, Mario Daniel; La Madrid Olivares, Raúl
nov-2023
Universidad de Piura
Plátanos -- Comercio
;
Plátano -- Secado