Registro Nacional de Trabajos de Investigación: Browsing DSpace

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Análisis, acreditación y validación en el área de Microbiología de Alimentos y Ambiental en la empresa Certificaciones y Calidad S.A.C.

Quispe Jurado, Xtopher

Asesorado por Moreno Díaz de Saco, Patricia Angélica

2021

Universidad Nacional Agraria La Molina

Alimentos; Composición química; Control de calidad; Calidad; Gestión; Normas; Procesos; Evaluación; Perú; Acreditación

Optimización de la hidrólisis proteica de residuos de pescado para su utilización como un suplemento nutritivo para Desmodesmus sp

Cachay Morante, José Ricardo

Asesorado por Moreno Díaz de Saco, Patricia Angélica; Meza Contreras, Víctor Juan

2022

Universidad Nacional Agraria La Molina

Desmodesmus; Pescado; Harina de pescado; Suplementos; Calidad proteica; Alimentación complementaria; Ganancia de peso; Consumo de alimentos; Rentabilidad

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