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Calidad microbiológica de los productos alimenticios destinados al Programa de Vaso de Leche municipal en la Región Piura, desde el año 2003 al 2007.
Arévalo Mogollón, Martín
Asesorado por
Conrado Vargas, Lynch
2010
Universidad Nacional de Piura
Calidad
;
Microbiológica
;
Productos
;
Alimenticios
;
Destinados
