Browsing by Subject Pardeamiento enzimático
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Sistema antioxidante hidrofílico de la palta (Persea americana) var Hass almacenada en refrigeración
Asesorado por Chirinos Gallardo, Rosana Sonia; Campos Gutiérrez, David Carlos
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chirinos Gallardo, Rosana Sonia; Campos Gutiérrez, David Carlos
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)